法國酒莊之旅
看了那麼多葡萄酒的介紹,當然要到葡萄酒的大本營法國旅行一下,感受一下當地的氣氛,順便參觀一下葡萄酒的釀製過程。
到法國酒莊旅遊,只要放開心胸大方的參觀就好。因為法國酒莊的主人總是和藹親切的令人意外,就算是鼎鼎大名的酒莊老闆也一樣,他們都會大方的邀請訪客參觀他們的酒窖,並且以最自豪的葡萄酒款待訪客。這些都是很平常的事情,因此到此不必過於拘束,但只要注意基本的禮儀即可。
如果到法國是為了觀光度假的話,夏天是很好的選擇,酒莊的主人也會盛情的帶訪客參觀酒窖,但因為此時為觀光旺季,必須和眾多的觀光客一同分享有限的空間,因此要特別的小心,不要弄壞了酒莊主人的東西。而攝影師最喜愛的季節應該是葡萄採收的季節,因為在採收期時,葡萄園中隨處可見各種年齡的採收工人,葡萄樹下的野餐時光以及酒廠裡的狂歡大餐,都是觀察敏銳的攝影師可以捕捉好鏡頭的時刻,而且可能是一輩子也難以忘懷的時刻。但因為酒莊採收的日期並不一定,主要是配合天氣而決定。因此想在採收的時刻到酒莊旅遊的話,就必須隨時準備好出發的打算。在採收季節到酒莊旅遊唯一美中不足之處,便是因為此時酒莊內的所有人都忙著採收、榨汁、進行葡萄發酵等程序,所有沒有人有空可以向你詳細介紹酒的品種,因此在這時節買酒是最不好的時機。
最好的參觀季節是冬季,因為這時大部分的酒莊主人可以因為有貴賓臨門,而有藉口不用在葡萄園內忍受寒風刺骨,所以會盡全力的招待訪客,而且在此時到這也不用與一堆觀光客擠來擠去,是個深度參觀酒廠的好季節。
到酒場參觀時,要切忌酒窖不是商店或是展示室,而是酒農的工作坊或是住家,因此要避免影響到酒農的工作及休息時間。而在淡季前往參觀酒農家時,也許會碰到酒農拿酒質疲弱的葡萄酒招待的情形,此時仍應保持該有的禮節,永遠要以禮貌的態度表達品酒後的真正感受,如此才能讓主人藉此瞭解你的口味。也給主人留下好的印象。

